백종원레시피 (4) 썸네일형 리스트형 [백종원 레시피] 꽁치 김치찌개 맛있게 끓이는법 백종원 레시피 중에 제가 가장 좋아하고, 가장 자주 해먹는 것 중 하나!바로 꽁치 김치찌개 입니다.혼자 살아도 집에서 이런 찌개종류는 한번씩 끓여먹어야죠.혼밥이든 혼술이든 하기에 좋은 메뉴라는.ㅎ 자주 해먹는 이유는 맛도 끝내주지만 일단 만드는게 매우 쉽습니다.요리 잘 못하는 요리초보자들도 꼭 한번 끓여드셔보세요.그냥 김치찌개에 꽁치 통조림 하나 넣었을 뿐 인데 국물맛이 월등하게 달라집니다.깜놀! 백종원 레시피 中 꽁치 김치찌개 맛있게 끓이는 법 꽁치통조림 하나, 김치, 다진마늘, 파, 된장, 설탕, 고추가루, 매콥한걸 좋아한다면 청량고추도 하나. 1. 냄비에 식용유를 조금 두른 뒤에 적당량의 김치를 볶아줍니다. (김치찌개에 들어가는 양만큼 알아서 가감해주세요)2. 김치가 다 볶였다면 꽁치통조림을 국물채.. [백종원 레시피] 백선생 무조림 만드는법 ■ 백종원 레시피 - 백선생 무조림 만드는법 백선생 께서 예전에 방송에서 알려주신 '생선이 없이도 맛있게 무조림 만드는법' 을 드디어 실행에 옮겨보았습니다.고등어나 갈치가 함께 있었으면 더 맛있었겠지만 멸치만으로도 충분히 생선조림의 국물 맛을 낼 수 있다는 게 정말 신기하네요. ※ 준비재료 : 무 반개, 다시용멸치 10마리정도- 양념장 만들기 : 간장3스푼, 설탕3스푼, 고추가루3스푼, 다진마늘2스푼, 참기름3스푼.(참기름 대신 들기름으로 해주면 더 고소하다고 하니, 집에 들기름 있으신 분들은 들기름으로~!) 이게 거의 다 졸여진 완성된 비쥬얼의 무조림 인데 완전 맛있어보이죠?생각보다 무가 익는데 시간이 좀 많이 걸리니 중불에서 약불정도로 서서히 인내를 가지고 졸이시기 바랍니다.ㅎ 백선생께서 말씀하시길 .. 백종원 비빔국수 레시피 : 양념장 간단하게 만들기 날씨가 더워서 식욕도 영 없고 하는 와중에 갑자기 먹고 싶어진 새콤달콤한 비빔국수! 근데 한번도 해본적이 없어서 레시피를 검색해보다가 알게 된 정말정말 간단하고 쉬워서 따라하기 좋은 백종원 비빔국수 레시피를 발견했네요. 비빔국수의 생명은 양념장인데 집에 초장도 없고 할때 간단하게 따라 만들어보시면 좋을 것 같습니다.^^ 일단 국수 사리 소면 먼저 삶으시구요~ 양념장을 만들어봅시다. 이거 두개만 하면 거의 요리 완성이라고 보시면 된답니다.ㅎ 백종원 비빔국수 양념장 만들기 (양 : 1인분 기준 / 계량 : 밥숟가락 기준) 고추장 반스푼, 간장 한스푼, 설탕 한스푼, 고추가루 반스푼 끝 ㅋ 잘 삶겨진 소면을 찬물에 빡빡 빨아서 (어떻게 하시는지 아시죵?) 시원하게 헹궈주시고~ 물기를 잘 빼준뒤에 그릇에 담습니.. 백종원 닭볶음탕 레시피 (초간단 닭도리탕 만드는법) 백종원 닭볶음탕 레시피 (초간단 닭도리탕 만드는법) 우리가 흔히 닭도리탕이라고 부르는 메뉴, 닭볶음탕.굉장히 높은 수준의 요리 메뉴라고 생각이 들어서 한번도 만들어 본 적이 없었는데 무슨 바람이 불어서인지 마트에서 덜컥 닭을 사버렸습니다. 찌지든 볶든 굽든 튀기든 일단 샀으니 어떻게라도 먹어야 될 테죠. 그래서 고민고민끝에 백종원 닭볶음탕 레시피를 따라해보기로 했습니다.참고로, 생각보다 간단하고 맛있습니다.그러니 안해봤다고 쫄지말고 저처럼 만들어보세요! 1. 닭을 깨끗하게 씻어준뒤, 냄비에 담고 닭이 잠길 정도로 물을 넣어줍니다. 이때, 설탕을 두숟가락 함께 넣어주고 끓입니다. 2. 물이 끓을때 생기는 거품을 걷어내어 줍니다. 그리고 감자, 당근 등의 쉽게 익지않는 채소를 넣고, 다진마늘을 적당히 넣고 .. 이전 1 다음
