계란 삶는법 팁, 가스불 적게 쓰고 삶은계란 만들기

계란 삶는법 팁, 가스불 적게 쓰고 삶은계란 만들기

계란 삶는법 아주 간단하죠.

일반적으로 냄비에 계란을 넣고, 잠길정도로 물을 붓고, 가스불을 켜고 10~15분정도 끓여주면 끝.

15분정도면 완숙으로 먹을 수 있기에 저도 늘 그렇게 삶았었는데요. 

우연한 기회에 알게된 가스불 적게 쓰고 삶는 방법!

특히 여름에는 날씨가 더워서 가스불을 10분넘게 켜놓기만해도 집안 온도가 많이 올라가기때문에 삶은계란을 먹고싶어도 잘 못해먹었었는데.

이 방법이라면 더운 여름에도 부담없이 해먹을 수 있겠습니다.

일단 냄비에 계란을 넣고 물을 진짜 조금만 넣어줍니다.

물이 바닥에 잠길정도, 계란의 3분의 1정도만 잠길정도로요.

그래서 가스불에 올려서 물이 끓기 시작하면 가스불을 끄고 냄비 뚜껑을 덮어두고 10분에서 20분정도 방치해둡니다.

이때 계란이 그 뜨거운 증기로 쪄지는가봅니다.

물이 끓기 시작할 정도로만 가스불을 쓰면 되니 가스비도 아끼고, 여름에 집안 더워지는것도 막고 완전 좋죠?

껍질도 잘 까지고, 아주 맛있게 잘 삶긴답니다.